جهاز تخمير بالبخار : يولد البخار والرطوبة أوتوماتيكياً بالكامل مع مؤشر تحكم دقيق لتوفير بيئة التخمير المثالية لكافة المخبوزات، يركب بسهولة على كبائن التخمير المتاحة لديك، مع ضمان سنة ضد عيوب الصناعة .

يعتبر عجان حلزوني 30 لتر المعدة الأساسية والأكثر اعتمادية للمخابز، المطاعم، محلات البيتزا، والمطابخ السحابية بالمملكة التي تعتمد على تحضير العجائن الثقيلة والمتوسطة بصورة يومية ومكثفة. يتميز هذا العجان بنظام الحركة الدائرية المزدوجة حيث يدور الذراع الحلزوني والحوض الاستيل في نفس الوقت، مما يضمن خلط وتطوير الجلوتين في العجين بأقل درجات حرارة وبدون إجهاد للمكونات. تعتمد المعدة على لوحة تحكم علوية سريعة الاستجابة، ومحرك تجاري شاق، وهيكل استيل نقي مطابق تماماً لاشتراطات البلدية السعودية.

تعتبر فرادة ايطالي جديدة ماركة VDM الحل الاحترافي المتكامل للمخابز الكبيرة، مصانع الحلويات الغربية، محلات السابليه والكرواسون، والمطابخ السحابية بالمملكة. تتميز هذه الفرادة بتصنيع واستيراد إيطالي نقي 100% يمنحك سرعة ودقة متناهية في فرد عجائن الكرواسون، الباف باستري، والبيتزا بسماكات متعددة وقابلة للتعديل. تعتمد المعدة على سيور نقل سريعة مع إمكانية طي الذراعين الجانبيين لتوفير المساحة عند عدم التشغيل، بالإضافة إلى ذراع تحكم يدوي ودواسة قدم سريعة، وهيكل استيل قوي مطابق بالكامل لاشتراطات البلدية السعودية.