فرن شامي اقتصادي

تصنيف الفرن والتصميم: فرن شامي اقتصادي دائري دوار (Rotary Shami Oven) مخصص للخبز الشامي والعربي.
الفئة التجارية: الفئة الاقتصادية (Economy Series) بتكلفة منافسة وأداء شاق.
خيارات الأقطار والمقاسات الخارجية:
مقاس 1.25 m (قطر خارجي 1.25 متر).
مقاس 1.5 m (قطر خارجي 1.5 متر).
مقاس 2 m (قطر خارجي 2.0 متر).
الطاقة الإنتاجية الفعالة حسب المقاس:
مقاس 1.25 m: طاقة إنتاجية تصل إلى 600 رغيف / ساعة (7,200 رغيف يومياً عند 12 ساعة عمل).
مقاس 1.5 m: طاقة إنتاجية تصل إلى 1,000 رغيف / ساعة (12,000 رغيف يومياً عند 12 ساعة عمل).
مقاس 2 m: طاقة إنتاجية تصل إلى 1,200 رغيف / ساعة (14,400 رغيف يومياً عند 12 ساعة عمل).
المواصفات الميكانيكية للمحرك ونقل الحركة:
قدرة المحرك: موتور كهربائي بقوة 1 HP (واحد حصان) مخصص للأداء التجاري المتواصل 24 ساعة.
نظام نقل الحركة: جيربوكس ميكانيكي صلب (Gearbox System) مخصص لنقل الحركة بسلاسة من الموتور إلى القاعدة الدوارة.
مواصفات الهيكل والتصنيع الداخلي والخارجي:
الهيكل الخارجي: طبقة هارد كروم عالية الجودة مقاومة للصدأ والتآكل وتعطي مظهراً شبيهاً بالاستانلس ستيل.
التصنيع الداخلي: حديد مقوى عالي التحمل مخصص لدرجات الحرارة المرتفعة.
نظام التسخين والوقود:
نوع الولاعة: ولاعة سربنتينة حصرية موفرة للوقود توفر ناراً دائرية متوازنة داخل بيت الخبز.
نوع الوقود المستخدم: يعمل بكفاءة على الغاز الطبيعي (Natural Gas) أو غاز البوتاجاز (LPG).
نظام التحكم والمراقبة الحرارية:
لوحة التحكم: مزود بعداد حرارة لقياس ومراقبة درجات الحرارة بدقة.
عناصر السلامة والحركة:
الحركة الميدانية: قواعد أرضية مزودة بعجلات صلبة لسهولة تحريك وتثبيت الفرن داخل صالة الإنتاج.